Ingredientes
2 colheres de sopa de carne de boi moída
1 colher de sobremesa de óleo de soja
1/2 “dente” de alho
1 colher de chá de cebola
1 fatia grande de abóbora (jerimum) (100 g)
2 pedaços pequenos de mandioca (100 g)
1 colher de sopa de feijão cozido (grão e caldo)
1 colher de chá de pimentão verde picado
2 copos médios de água
Modo de Preparar
- Numa panela colocar a carne moída, alho, cebola e um pouco da água. Deixe cozinhar até que a carne fique quase cozida.
- Acrescente a abóbora, o pimentão verde e o restante da água. Deixe cozinhar até que os ingredientes estejam macios e quase sem água.
- Acrescente a couve picada fina, quando estiver cozida, acrescente o aipim e o feijão cozido e o óleo.
- Amassar com o garfo e oferecer à criança.
Valores Calóricos
| Alimento | Quantidade | Calorias |
| Carne Moída | 50 g | 68,50 kcal |
| Óleo de Soja | 5 g | 44,20 kcal |
| Alho | 2 g | 2,26 kcal |
| Cebola | 2 g | 0,92 kcal |
| Jerimum | 100 g | 12,00 kcal |
| Aipim | 100 g | 125,00 kcal |
| Feijão | 18 g | 13,68 kcal |
| Pimentão | 2 g | 0,42 kcal |
| Total | 266,98 kcal | |
Informação Nutricional
| Valor Energético | Quantidade |
| Proteínas | 13,10 g |
| Carboidratos | 35,97 g |
| Lipídios | 8,44 g |
| Cálcio | 46,63 mg |
| Ferro | 2,63 mg |
| Zinco | 3,58 mg |
| Retinol | 528,04 mcg |
